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        區農業局開展節前牛羊肉食品專項抽檢

        時間:2023-09-16 19:08:20  來源:武進新聞  作者:陽湖網
        中秋國慶將至,為保障廣大市民群眾吃上放心牛肉,區農業綜合行政執法大隊提前謀劃,精心組織人員,積極開展了牛羊肉及其制品專項抽檢與監督檢查行動。
        區農業綜合行政執法大隊來到湟里祥之睿牛羊肉食品有限公司,現場隨機展開抽檢,對進貨查驗、索證索票等環節進行了重點查驗,嚴禁采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的牛羊肉及其制品。
        區農業綜合行政執法大隊綜合科科長 周波
        一個是牛的入場包括來源的檢查,然后就是牛肉的食品安全這一塊的,就是現場有沒有檢測到瘦肉精,包括有沒有注水情況,對牛肉進行監督抽樣,如果說后期發現有問題,那我們會跟進查處。
        湟里鎮牛屠宰場負責人 劉建偉
        從牛源開始是第一道把關,然后到了我們屠宰場之后,由我們檢疫人員24小時駐場監管,第二我們屠宰下來的肉由我們自己的冷鏈車,直接運到我們每個湟里鮮牛肉店的門店,不從外面進牛肉,這樣才能確保我們湟里牛肉的品質,我們從剛剛起步的每天一頭牛,到現在每天15頭牛,逐漸得到了市場的認可。
        現場,執法人員還督促食品經營者要落實主體責任,做到守法經營、誠信經營。下一步,區農業綜合行政執法大隊將持續加強節前牛羊肉質量監管,加大肉制品抽檢力度,確保廣大群眾舌尖上的安全。

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